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lunes, 24 de noviembre de 2014

Trabajo sobre los tropismos

Hola a tod@s, 

Como os dije, os ofrezco la posibilidad de realizar un trabajo optativo para presentar después de Navidad y que puede suponer hasta un punto extra en la 2ª evaluación. Os dejo a continuación la explicación del proceso a seguir. ¡Suerte!

Los vegetales son organismos sésiles, es decir, no se desplazan, pero se mueven. Como hemos estudiado, son capaces de recibir estímulos externos y responder ante ellos, creciendo en dirección al estímulo o en dirección opuesta.

En grupos de 3-4, vais a comprobar experimentalmente la existencia de tropismos; en concreto, del geotropismo o gravitropismo (respuesta a la gravedad terrestre).

¿Qué compañeros formaremos mi equipo?: ___________________________________

            Para ello usaremos semillas de legumbres, que germinan fácilmente en condiciones sencillas de producir. La tierra será simulada por algodón con agua y abono en un vaso de plástico; esto nos permitirá cultivar las semillas bajo techo, para evitar que el frío ambiental impida su germinación.

Necesitaréis:


§  Legumbres (judías, lentejas o garbanzos).
§  Abono.
§  Guantes.
§  Vasos de plástico.
§  Algodón.

Quizá no nos sirvan las legumbres de la cocina de casa: están envasadas industrialmente y suelen haber sido sometidas a tratamientos que las conservan muy bien pero impiden su germinación. Sin embargo, mucha gente cultiva legumbres en huertos particulares, que son totalmente naturales; vuestros padres seguro que conocen a alguien que cultive legumbres y a quien no le importe daros unas cuantas semillas (con entre 5 y 10 semillas tenéis más que suficientes).

¿Qué legumbre hemos elegido para el experimento?: ___________________________

La dificultad de este experimento es que seréis vosotros/as los/as que vais a decidir qué queréis demostrar. Es decir, tendréis que imaginar qué factores condicionan la germinación de las semillas y con ello plantear la hipótesis que queréis demostrar (elegir una sola hipótesis, si no el experimento puede complicarse mucho). Por ejemplo, podéis preguntaros: ¿depende la germinación de la profundidad a la que se siembre la semilla? ¿o de que le llegue o no la luz del sol?; ¿crecerá más rápido o más despacio si le añadimos más abono o más agua?; ¿crecerá si no le añadimos abono?; ¿cuál de los tres tipos de legumbres germina antes o crece más rápido?; etc.

¿Qué factor que creemos que influye en el crecimiento de la legumbre vamos a estudiar en nuestro grupo?: ________________________________________________


Sed pacientes: puede llevaros un mes completar la fase experimental del trabajo. Para conseguir un buen seguimiento, debéis llevar anotaciones diarias sobre los cambios que se dan en la legumbre: qué día germinó, las medidas diarias de las longitudes de tallo y raíz, etc. Esto puede daros información sobre hasta qué punto influye el factor estudiado en el crecimiento de la legumbre.

La estructura del trabajo escrito será la de un artículo científico, con los siguientes apartados: introducción, material y métodos experimentales utilizados, resultados, conclusiones y bibliografía.

El trabajo se completará con una breve exposición del proyecto y los resultados obtenidos (5-7 minutos por grupo), que haremos la semana después de Navidad en clase.

Un saludo,
Ramón.

miércoles, 5 de noviembre de 2014

Lo que dicen las etiquetas y lo que quieren decir

Hola a todos,

Hace poco hemos estudiado cómo leer la información de una etiqueta de un alimento. En ella deben salir ciertos datos relativos al alimento de que se trata, sus ingredientes o la empresa que lo ha elaborado. Pero pueden salir otras informaciones que sean engañosas.

Hace unos años hubo polémica con la inclusión del término "bio" en algunas marcas. Hubo que legislar que ese término sólo se podría utilizar si el alimento procedía de agricultura ecológica, con lo que muchos alimentos que se denominaban "bio-" ahora son "bi-". Hecha la ley, hecha la trampa, pero al menos la etiqueta no miente.

Sin embargo, queda mucho por clarificar en las etiquetas. En el siguiente vídeo se ve cómo se da un "rodeo lingüístico" a lo que se dice en algunas etiquetas para dar a entender ciertas cosas que luego no son como las imaginamos.


Se supone que la ponente es una experta en marketing, aunque realmente es una actriz contratada por una ONG que lucha por la mejora de la calidad de alimentos por vía de la mejora de las condiciones de vida del ganado y de cultivos. 

Es curiosa la cara que se le queda al público a medida que la actriz va hablando, seguro que la misma que se os ha quedado a vosotros (y que se me quedó a mi la primera vez que lo vi). Sin obviar que hay un punto apocalíptico en el modo de transmitirlo, el mensaje para mí es claro: debemos leer críticamente lo que dicen las etiquetas para ser unos consumidores más informados y competentes.

¿A ti qué te parece? Puedes dejarme un comentario si te apetece.

Un saludo,
Ramón.

lunes, 3 de noviembre de 2014

Trabajo sobre los desórdenes alimenticios

Hola a tod@s,

El apartado del tema 2 sobre desórdenes alimenticios lo vais a trabajar en forma de trabajo individual.

Lo que tenéis que hacer es un documento en Word en el que :


  • Hagáis una breve descripción de cada uno de los desórdenes. No será válido un copia-pega de Internet, quiero que redactéis un párrafo describiendo cada desorden pero que sea trabajo original. Un buen resumen sobre una enfermedad contiene: qué es el desorden, qué síntomas produce y cómo puede prevenirse.
  • Por cada desorden tenéis que buscar una noticia publicada en prensa, radio o TV que hable sobre el desorden, su incidencia en la sociedad o el caso de algún famoso/a. Debéis indicar el medio en que lo habéis encontrado (nombre del diario o emisora de radio o TV), la fecha e incluir el enlace web: no hay que hacer un copia-pega de la noticia tampoco, sólo resumir en un párrafo su información esencial.
El trabajo se entrega por correo electrónico a la dirección profe.bio.ramon@gmail.com como fecha límite el miércoles 12 de noviembre para 3ºB o el jueves 13 de noviembre para 3ºA. No hay razón para la demora: los trabajos que no hayan llegado ese día se calificarán con un cero (0).

Ante cualquier duda, podéis plantearla por aquí (ver comentarios abajo) o en clase.

Un saludo,

Ramón.